大人も子供も楽しめる♡美味しくって華やか「ひな祭りレシピ」10連発

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もうすぐひな祭り♡

3月3日は桃の節句。娘の健やかな成長を願いながら、ちょっと豪華な料理でホームパーティー！そんな人も多いのではないでしょうか。

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そこで今回は、ひな祭りのホームパーティーで作りたい、美味しくて華やかな「ひな祭りレシピ特集」をお届けします。定番のちらし寿司やお吸い物の他、アレンジレシピまで盛りだくさんな内容になっています。

緑、白、ピンクの3色の酢飯で作る、ひな祭りにぴったりな押し寿司です。錦糸卵、鯛(刺身)、カニ、いくら、菜の花で飾りつけして華やかに。大人から子供まで大満足間違いなしな一品です。

赤、緑、黄色、色とりどりの具材を使った、鮮やかなカップ寿司です。色透明な容器に入れると、断面が見えて美しいですよ。

ひな祭りにはもちろん、お誕生日や卒業＆入学といったお祝いの席に欠かせない、基本のちらし寿司です。手間はかかりますが、手作りは格別な美味しさなので、覚えておいて損はありません。

エビフライの衣に3色あられをまぶして、ひな祭り仕様にアップデート。あられは冷めても食感が良く、香ばしい風味も絶品です。残った分はお弁当のおかずにしても◎。

ぱっと見のインパクト大！雛人形に見立てた、ツナ入りライスコロッケです。ツナとチーズ入りで、子供も食べやすい味付けになっています。

ひな祭りの定番メニュー・はまぐりのお吸い物。だしパックを使えば、手軽に本格的なお吸い物を作ることができます。貝類は熱しすぎると硬くなるので、火の通しすぎには注意してくださいね。

クラムチャウダーのハマグリバージョン。ひな祭りにあえて洋風のスープが新鮮で、かぼちゃ入りで栄養バランスも抜群です。かぼちゃの素朴な甘みを堪能できる一杯です。

オーブン不要。材料を混ぜて冷やし固めるだけのヨーグルトケーキです。ピンクと白の色使いが美しく、食卓がぱっと華やぐこと間違いなし。作業時間は10分ほどなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。

求肥にいちごジャムを加えてピンクに色付けした、ひな祭りにぴったりないちご大福です。いちごの酸味とあんこの甘みが絶妙なバランスで、つい手が伸びてしまう美味しさ。いちごは後乗せなので包む手間もありません。

苺とミルクの2層の牛乳寒天をキウイフルーツの土台にのせた、菱餅カラーの牛乳寒天です。牛乳パックを型がわりに使うので、お好みでアレンジしてみてくださいね。