02.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

「1週間の献立帳」子供も喜ぶ♡「節約×ボリューム満点」おかず特集

今日のごはんは何だろう♡

学校や塾、部活帰りなど子供たちはお腹を空かせて家に帰ってきます。「今日のご飯は何〜?」と、聞いてくる子供の期待には応えたいけども、毎日献立を考えるのは大変ですよね。

美味しいご飯をたくさん食べて、勉強や部活を頑張ってね♡今回は、子供たちも喜ぶ「ボリューム×節約」おかずを1週間分お届けします!

3/2(月)の献立

メイン「キャベツでカサ増し♡メンチカツ」

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キャベツでかさ増しして、ふっくらボリューミーに仕上がったメンチカツ。お財布にやさしく、食物繊維もたっぷりで健康にも嬉しい一品です。キャベツを大量消費しましょう!

【豚ひき肉100gキャベツでカサ増し】ヘルシーメンチカツ by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

サブ「大根とわかめの中華スープ」

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メンチカツでお腹がいっぱいになったあとは、胃にやさしい大根とわかめのスープがおすすめ。家にある材料でお手軽に作れます。旬の大根は節約にも嬉しいですね。

大根とわかめの中華スープ♡我が家の定番スープです♪ by 豊田 亜紀子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

3/3(火)の献立

メイン「鶏もも肉のタルタルチキン南蛮」

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たまごたっぷりのタルタルソースも家で簡単に作れます!鶏もも肉でお財布にやさしいボリュームチキン南蛮の完成♡甘くてこってり美味しい味付けは、お箸が止まらなくなりそう。

子供が喜ぶ!(^^)鶏もも肉のタルタルチキン南蛮♪ レシピ・作り方 by acchan66|楽天レシピ

サブ「モチモチ美味しい♡簡単大根もち」

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コロンと食べやすいサイズの大根もちは、思わずパクパクと食べてしまう美味しさ。大根を消費したいときにもおすすめです!もちもちな食感を楽しんでくださいね。

大根消費♪モチモチ美味しい簡単大根もち by 熊橋麻実(くまみ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

3/4(水)の献立

メイン「シンプル材料で節約♡黄金パラパラチャーハン」

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材料は卵・ウインナーと、とってもお手軽。あとはお家にあるお米と、調味料で味をつければ完成です。簡単にできてパクパク食べられるお手頃さが魅力!

絶品!!黄金パラパラチャーハン【冷凍作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

サブ「お肉たっぷりうま味しゅうまい」

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豚ひき肉・長ネギ・玉ねぎとシンプルな材料で大量生産できるので、お財布に嬉しい一品。フライパンで簡単に作れるレシピです。みんなでシェアして楽しくいただきましょう♡

お肉たっぷりうま味しゅうまい by 石倉かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

3/5(木)の献立

メイン「ひき肉とホワイトソースのポテトコロッケ」

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ホワイトソースが隠し味の絶品コロッケ。コク深い味わいで、コロッケが大好きな子供たちも喜ぶこと間違いなし!合挽き肉、ホワイトソース、じゃがいもとシンプルな材料で作れます。

ひき肉とホワイトソースのポテトコロッケ by みつはしゆきこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

サブ「白菜とトマトで作るかんたん♡優しいスープ」

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白菜・トマト・卵で作るシンプルな節約スープ。揚げ物のあとには、あっさりスープがおすすめです。彩りも豊かで、あと一品添えるのにもぴったり!

白菜とトマトで作るかんたん♪優しいスープ by juncocco | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

3/6(金)の献立

メイン「市販のルーなしで本格的!ハヤシライス」

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豚こま肉を使った節約ハヤシライス。ルーもお家にある調味料を混ぜれば簡単に作れちゃいます。きのこを入れても美味しそうですね。レンジでもできますが、多めに作るときは鍋の方が早そうですね。

市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】 by たっきーママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

サブ「フレッシュコーンたっぷりのコールスローサラダ」

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コーンをたっぷり入れれば、甘みが出て野菜嫌いの子供でも食べやすくなります。冷蔵で2日保存可能なので、作り置きしてお弁当のおかずにもぴったり。

フレッシュコーンたっぷりのコールスローサラダ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

3/7(土)の献立

メイン「照り焼きチキンハンバーグ」

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定番のハンバーグも、鶏むね肉で作れます!豆腐でかさ増しすればボリューミーな仕上がりに。ほんのり甘い味付けと、ふんわりとやわらかい食感がやみつきになります。

豆腐でふんわり★照り焼きチキンハンバーグ レシピ・作り方 by りなすうはる|楽天レシピ

サブ「簡単&野菜たっぷり♡ポトフ」

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材料を切り、コトコト煮てコンソメを入れれば完成です。甘みが出たお野菜たっぷりで食べ応えも抜群!ホカホカのうちに召し上がれ♡

子ども大好き☆簡単&野菜たっぷり♡ポトポトポトフ♪ レシピ・作り方 by keikana♪|楽天レシピ

3/8(日)の献立

メイン「ボリューム満点の鶏もも肉の回鍋肉」

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鶏もも肉で節約!パプリカも冷凍のものを使うと安く作れます。肉厚ボリューミーで、ごはんがすすむ一品です。脂っこくないので沢山食べられそうですね。

食べ応えバツグン♪ボリューム満点の鶏もも肉の回鍋肉 レシピ・作り方 by プッチン5903|楽天レシピ

サブ「ネギたっぷりの“とろとろ卵スープ” 」

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シンプルな卵スープは節約に嬉しい一品。ネギもたっぷり入っているので、風邪予防もできて一石二鳥のスープです。とろとろで甘い卵スープは子供たちも喜びそう!

ネギたっぷりの“とろとろ卵スープ” レシピ・作り方 by arakurea|楽天レシピ

「1週間の献立帳」来週もお楽しみに!

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この記事のライター

ロカリ読者が毎日無理なく作れておいしく食べられるよう、「ラクうま」なレシピを中心にご紹介します。一緒に料理を楽しみましょう♡