ホットケーキミックスで簡単スイーツ♡
材料も多く正確な計量が求められるお菓子作り。いざチャレンジしようと思っても、レシピを見て断念…こんな経験ありませんか?そんな時に便利なのが「ホットケーキミックス」です。

ホットケーキミックスを使えば、手軽に本格的なお菓子が作れるんですよ。そこで今回は、ホットケーキミックスを使って作る「定番スイーツ」のレシピをお届けします。ぜひチェックしてください。
クッキー
①さくさくサブレ風クッキー
サクサク食感がクセになるサブレ風クッキーです。材料はホットケーキミックス、バター、卵、砂糖の4つだけ。バターの風味と卵の素朴な旨味が相まって、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。
ホットケーキミックスで簡単!さくさくサブレ風クッキーのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
②ココアのマーブルアイスボックスクッキー
ホットケーキミックス、バター、ココア、3つの材料で作れるアイスボックスクッキーです。ほろ苦いココアの風味がアクセントに。手順も簡単なので、お子様と一緒に作っても◎。
ココアのマーブルアイスボックスクッキー by 若子みな美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③材料3つで作る簡単チーズクッキー

ホットケーキミックス、パルメザンチーズ、オリーブオイルで作る簡単クッキーです。バターの代わりにオリーブオイルを使うのがポイント。ワインのおつまみにもぴったりな一品です。
材料3つで作る簡単チーズクッキー by 姫ごはん|和田良美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
マフィン
④チョコチップマフィン

板チョコのザクザク食感が楽しいチョコチップマフィンです。お好みでナッツやドライフルーツをトッピングしても美味しいですよ。
簡単!30分でチョコチップマフィン by 若子みな美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤チョコマフィン
外はクッキー生地のようにサクサク、中はしっとりふわふわ、チョコレート好きにはたまらないチョコ味のマフィンです。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。
ホットケーキミックスdeチョコマフィン【#混ぜて焼くだけ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥オレオマフィン
市販のオレオクッキーを大胆にトッピングした、見た目も楽しいマフィンです。オレオの食感とほろ苦さが、ホットケーキミックスと相性抜群。お好みで粉砂糖をふって召し上がれ。
オレオマフィン(クッキークリームマフィン) by 北島真澄 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
スコーン
⑦プレーンスコーン
朝食にもぴったりなプレーンスコーンです。お好みでジャムや生クリームをトッピングしても◎。しっとしりた食感で腹持ち抜群、満足感の高い一品です。
ホットケーキミックスで作るスコーンのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑧バナナのスコーン

すり潰したバナナを生地に練りこんだ、素朴な甘さのスコーンです。プレーンヨーグルトを加えることで、サクッと軽い食感に。熟し過ぎたバナナの消費にもおすすめなレシピです。
バナナのスコーン by 松井さゆり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
ケーキ
⑨チーズケーキ

しっとりもっちり食感のチーズケーキです。ホットケーキミックスを使ったとは思えない本格派。少ない材料で混ぜて焼くだけのお手軽さも魅力的です。お好みでレモン汁を加えても美味しいですよ。
ホットケーキミックスで作るチーズケーキ by 松井さゆり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑩ほうじ茶のお豆腐シフォン
お豆腐入りのヘルシーなシフォンケーキです。ほのかに香るほうじ茶の香りがたまりません。食べる時に、お好みで黒蜜や豆乳ホイックリームを添えてください。