支度はラクに、でも栄養はしっかり！
外出自粛の影響や、これから子供たちが本格的に春休みに入るため、食事の支度に追われる方も多いのではないでしょうか？デリバリーに頼れば手間はかかりませんが、お金もかかるし、栄養もかたよりがちに…。
今回は、時短＆簡単にできるのに、野菜もたくさん摂れて栄養満点な１週間分の献立をご紹介します。すべて「15分」以内で主菜＆副菜ができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
3 / 23 （月）の献立
メイン「甘酢たっぷり肉だんご」調理時間：10分
タレの材料をしいた耐熱の器に、肉種をぽんぽんと落とし、レンジで加熱すれば完成する簡単レシピです。火を使わないので、お子さんにも気軽にお手伝いしてもらいながら作れそうですね。
【レンジだけで5分】甘酢たっぷり肉だんご＊卵なしつなぎは豆腐 by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「３色ナムル」調理時間：５分
ビタミンなどの栄養満点な野菜を、簡単調理でたくさんいただけます。冷蔵で４日間ほど日持ちするので、多めに作って作りおきにするのもおすすめですよ。
『小松菜と人参ともやしのナムル』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
3 / 24（火）の献立
メイン「鮭とえのきのめんつゆバター蒸し」調理時間：10分
食材に調味料をかけてレンジアップするだけで完成します。鮭とえのきはどちらも栄養豊富で、年中手に入れやすく低コストなので、お財布にも身体にも嬉しい組み合わせですね。
レンジで出来ちゃう！＊甘塩鮭とえのきのめんつゆバター蒸し＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「くるみと春キャベツのコールスローサラダ」調理時間：５分
旬の春キャベツを手軽にたくさんいただけるコールスローサラダです。刻んだキャベツに、調味料と身体に良い栄養・成分を豊富に含むくるみを合わせて、免疫力を高めましょう。
朝5分！くるみと春キャベツのコールスローサラダ by sumisumi | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
3 / 25（水）の献立
メイン「簡単マーボー春雨」調理時間：５分
春雨を戻す必要がないので短時間で完成します。低カロリーなのに栄養価が高く腹持ちの良い春雨は、女性にはうれしい食材ですね。ご飯にはもちろんお酒にも合うので、男子も子供も喜ぶおかずですよ。
レンジで5分！春雨戻さない簡単マーボー春雨【作り置き】 by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「マッシュルームと野菜のふわたま炒め」調理時間：10分
疲労回復・集中力の維持に効果的なマッシュルームと、完全食とも言われる卵で、疲れがちな週中を乗り切りましょう！ご飯の上にのせたり、サンドイッチの具材にもなるので、次の日の朝・昼にも活躍する一品です。
マッシュルームと野菜のふわたま炒め by ひなちゅん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
3 / 26（木）の献立
メイン「しっとりやわらか鶏マヨ」調理時間：５分
リーズナブルな鶏むね肉で作る、しっとり食感＆子供が大好きな味のおかずです。レンジで５分で作れて、作りおきにも向いているので、「すき間時間」を利用して作ると便利ですよ。
レンジで5分＆むね肉でヘルシー♪「しっとりやわらか鶏マヨ」 by deco | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「お豆たっぷり簡単ミネストローネ」調理時間：10分
たんぱく質・ビタミン・食物繊維豊富な豆は、缶詰を使えば茹でずに使えます。鍋に具材を入れて炒めたら、あとは煮込むだけで簡単に作れますよ。柔らかく煮込むことで、野菜が苦手なお子さんも手軽に食べれそうですね。
【10分で出来る】お豆たっぷり簡単ミネストローネ#缶詰ダブル by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
3 / 27（金）の献立
メイン「サバ缶の竜田揚げ」調理時間：５分
面倒な下処理いらずで、下味をつける必要がなく、骨まで食べられて栄養もばっちり！な竜田揚げです。誰が作っても失敗しない、間違いなしな一品は、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ。
超簡単！誰でもできちゃう下味いらず鯖缶の竜田揚げ by るみ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「カレー味の切り干し大根」調理時間：５分
お財布にも優しく、栄養豊富な保存食“切り干し大根”を、みんなが大好きなカレー味でいただきます。水戻し不要なので、時短で作れるのが嬉しいですね。冷蔵で４日ほど日持ちするので、作りおきにおすすめです。
カレー味の切り干し大根サラダ＊電子レンジで簡単作り置き！ by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
3 / 28（土）の献立
メイン「白身魚のほうれん草あんかけ」調理時間：10分
魚がふっくらしっとりと仕上がり、時短でできるのに手の込んだように見えるお得なレシピです。食物繊維を豊富に含むなめこで自然なトロミがつくので、水溶き片栗粉でダマになる心配がありません。
10分！白身魚のほうれん草あんかけ by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「簡単きんぴらごぼう」調理時間：３分
常備菜の定番“きんぴらごぼう”が、レンジ調理で簡単に作れます。火を使わないので、ごぼうと人参の千切りはママがやり、あとはお子さんにお任せして、お手伝いしてもらうのもいいですね。
レンジで3分！簡単きんぴらごぼう【ワンボウル・時短・作り置き by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
3 / 29（日）の献立
メイン「豚こまのスタミナ旨塩炒め」調理時間：10分
明日から始まる一週間にむけて、疲労回復に役立つ豚肉とニラでパワーチャージしましょう。時短×簡単×栄養満点で、ご飯にあうおかずは、家族みんなに嬉しい一品です。
レンジで出来る！＊豚こまとえのきとニラのスタミナ旨塩炒め＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「ほうれん草と人参のツナ胡麻和え」調理時間：５分
副菜定番の「胡麻和え」にツナ缶を入れることで、ボリュームも栄養もアップします。彩りもキレイで、お弁当に入れるのもおすすめですよ。野菜を茹でる手間がなく、さっと作れるのがいいですね。
5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
「１週間の献立帳」来週もお楽しみに！