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LOCARI(ロカリ)

カラダの免疫力を上げる!スパイス入りの美味しいレシピ10選

スパイス入りレシピで免疫力アップ!

風邪・花粉症・ウィルス…色々気になる今の時期。手洗い・うがい・マスク着用はもちろん、免疫力を上げる食生活で体の内側から予防していくのも大切です。

Photo by Baehaki Hariri / Unsplash
Photo by Baehaki Hariri / Unsplash

健康・美容効果が期待できるスパイスは免疫力アップの効果も!そこで、スパイスを活用した免疫力アップ効果が期待できるおすすめレシピをまとめました。

ジンジャー(生姜)を使ったレシピ

加熱した生姜は身体を温めてくれる上、新陳代謝を高める効果があります。基礎体温が高くなることで風邪などもひきにくくなりますよ。

①りんごジンジャーホットスムージー

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おろし生姜入りでカラダがあたたまる、簡単ホットスムージーです。豆乳は、牛乳やアーモンドミルクなどに変更してもOK。寒い時期はもちろん、夏の冷えが気になる時にもぜひ作ってみてください。

冷えに負けない!りんごジンジャーホットスムージー by 小澤 朋子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

②じゃがいものジンジャースープ

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朝食や夜食にもオススメな、カラダがほっこり温まるしょうが入りスープです。ゴロゴロ食感のじゃがいもで、食べごたえしっかりで満足感も得られますよ。

じゃがいものジンジャースープ by市瀬悦子さんの料理レシピ – レタスクラブ

赤唐辛子を使ったレシピ

唐辛子に含まれるカプサイシンには血流改善、新陳代謝アップ効果があるといわれていて、熱に弱いウイルスなどが増殖しにくくなる=風邪などの予防に繋がるといわれています。

③ビビン麺風スパゲッティ

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これからの季節に嬉しい、ついつい病み付きになる美味しさの麺レシピです。食欲をそそる調味料で簡単に作れますよ。辛党の方はぜひ作ってみてください!

辛口!ビビン麺風スパゲッティ by HIGUCCINI | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

④サラダチキンときのこのアヒージョ

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耐熱性の器に具材を入れてレンジで2分、簡単なのに手が込んでる風に見えるレシピです。免疫力アップに効果的なきのこ入りなのも嬉しいですね。バケットにはもちろん、ご飯にも合いますよ。

レンジで2分!〜サラダチキンときのこのアヒージョ〜 by ココキッチン | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

黒こしょうを使ったレシピ

唐辛子と同じく発汗作用がある黒こしょうは、血行を良くして冷えを解消してくれる作用があります。代謝を促進することで、風邪などかたの予防効果が期待できそうです。

⑤厚切りベーコンの黒コショウ焼き

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分厚いベーコンにこしょうをしっかりと効かせた、ビールが進むおつまみ料理です。すぐにできるので、あと一品欲しい時にも役立つメニューですね。

厚切りベーコンの黒コショウ焼きのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑥牛肉とアスパラの黒コショウ炒め

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シンプルな味付けが素材の良さを引き出すメニューです。アスパラが入ることで彩りも鮮やかになりますね。お酒のおともにも、メインのおかずにもなる、万能レシピは覚えておいて間違いなしですよ。

牛肉とアスパラの黒コショウ炒めのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

ターメリック(ウコン)を使ったレシピ

カレーに使われる代表的なスパイス・ターメリック(ウコン)に含まれるクルクミンという成分には、免疫システムを強化してくれるたんぱく質を増やす働きがあるそうです。

⑦ターメリックライス

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ターメリックを使った料理といえばコレ!色鮮やかな黄色で食卓を一気に明るくしてくれて、食欲をそそるライスは、カレーとの相性も抜群です。

ターメリックライスのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑧ターメリックカレースープ

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見た目も鮮やかで、具沢山で食べ応えもばっちりなスープです。胃腸を整える効果のある野菜が入っているので、二日酔いなど食欲がない時にもおすすめですよ。

ターメリックカレースープのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

シナモンを使ったレシピ

漢方としても使われるシナモンは、冷え症改善のほか、血行促進、抗菌作用、消化などの代謝を促進するなどの働きがあります。(※子宮の収縮を促すという説もあるので、妊娠中の方はお気を付けください)

⑨シナモンライス

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シナモンの香りが食欲を誘う、野菜も入って栄養たっぷりのライスのレシピです。スープカレーとよく合うので、ぜひ合わせて作ってみてください!

シナモンライスのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑩シナモンレモン湯

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簡単に作れて温活に効果的なホットドリンクです。シナモンスティックはシナモンパウダーで代用してもOKですよ。

シナモンレモン湯 by藤井恵さんの料理レシピ – レタスクラブ

しっかり食べて、カラダを守ろう!

主食やおかずやもちろん、いつもの食事にプラスワンしやすいスープやドリンクのレシピをご紹介しました。

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「スパイス」と聞くとハードルが高いイメージがあるかもですが、馴染みのある生姜や赤唐辛子は取り入れやすいですね。ぜひ気軽に作ってみてくださいね!