新玉ねぎの季節がやってきた！
一年の内で今の時期しか味わうことのできない「新玉ねぎ」。食感はシャキッと柔らか、辛味が少ないので生のままでも食べやすいのが特徴です。
そこで今回は、そんな新玉ねぎを使用したレシピ特集をお届けします。玉ねぎを丸ごと一個使ったレシピや、短時間さっと作れるレシピまで、バリエーション豊かなレシピをピックアップ。ぜひチェックしてください。
旬をとことん味わう♡新玉ねぎレシピ特集
①新玉ネギのホイル焼き
新玉ねぎをまるまる一つ使用した、ホイル焼きレシピです。素材の旨味と栄養を逃さず、バターの濃厚な風味が食欲を掻き立てます。仕上げにかつお節とポン酢をかけて頂きます。
新玉ネギのホイル焼きのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
②丸ごと新玉ねぎのポン酢かけ
続いても新玉ねぎを丸ごと使用したボリューム感たっぷりの一品。味付けは一切不要、玉ねぎをラップで包み、レンジ加熱するだけで完成の究極のシンプルレシピです。おつまみにもおすすめですよ。
丸ごと新玉ねぎのポン酢かけ。 by きよみんーむぅ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③新玉ねぎと豚こまのバタポン炒め
新玉ねぎと豚こま肉を、バターポン酢で炒めたがっつり系おかずです。片栗粉を加えるので、水っぽくならす味がしっかり絡まります。お好みでブラックペッパーをふって召し上がれ。
やみつき！＊新玉ねぎと豚こまのバタポン炒め＊丼にも◎ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④新玉ねぎとツナのうま煮
新玉ねぎとツナ缶を使用した、優しい味わいの煮込み料理です。玉ねぎとツナの旨味が抜群に良く合い、お箸が止まらない美味しさ。冷蔵保存で3日ほど日持ちするので、多めに作っておくと便利ですよ。
新玉ねぎとツナのうま煮【作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤牛肉と新たまのポン酢和え
新玉ねぎと牛肉をさっと炒めるだけの簡単レシピ。ポン酢味でさっぱりと頂けるので、食欲が落ちた時でも食べやすいですよ。ご飯にのせて丼にしても◎。
牛肉と新たまのポン酢和え by ひなちゅん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥新玉ねぎとトマトの和風サラダ
あと一品欲しい！そんな時にも重宝する、5分で作れる和風サラダです。甘くてシャキシャキの新玉ねぎがトマトとよく合います。冷蔵保存で3日ほど保存可能です。
新玉ねぎとトマトの和風サラダ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦ほうれん草と新玉ねぎのごまマヨサラダ
新玉ねぎとほうれん草をごまマヨで和えた副菜にぴったりな一品です。栄養バランスが良く、玉ねぎのシャキシャキ感が食感のアクセントに。ほうれん草の水気はしっかり絞ってくださいね。
ほうれん草と新玉ねぎのごまマヨサラダ by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑧新たまと長芋の梅肉おかか和え
加熱不要、材料をカットして和えるだけの簡単・時短おかずです。生の新玉ねぎと長芋は食感が良く、梅肉の酸味も合間ってペロリと頂けちゃいます。冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ。
新たまと長芋の梅肉おかか和え by ひなちゅん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨新玉ねぎナポリタン
新玉ねぎをナポリタン風に味付けした新感覚のメニューです。ご飯やパンとも相性が良く、お弁当にもおすすめ。火力が弱いと水っぽくなるので、炒める時は中火以上でさっと炒るのが美味しく仕上げる秘訣です。
新玉ねぎで甘うま♡麺なし『新玉ねぎナポリタン』 by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑩まるごと玉ねぎの食べるスープ
新玉ねぎを丸ごと一つ使用した、食べる感覚のスープです。玉ねぎはレンチンして煮込み時間を短縮。これ一品でも食べ応えがあり、お夜食や休日のランチにもぴったりな一品です。