これぞ本場の味！永久保存版「韓国料理レシピ」特集

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本場の味をご家庭で

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すっかり定番人気となった韓国料理。本場の味を家庭でも作りたい！そんな方のために、プロの料理家さんが考案した本格的な韓国料理のレシピを厳選してお届けします。ぜひチェックしてくださいね。

料理家のコウケンテツさん直伝の本格ヤンニョムチキン。ピリ辛の甘辛い味つけがクセになり、つい手が伸びてしまう美味しさです。おかずにはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめですよ。

より手軽に作りたい！そんな方には、むね肉を使ったこちらのヤンニョムチキンがおすすめです。揚げる工程をカットしているので、ヘルシーで後片付けも楽々。お弁当のおかずにもぴったりです。

調理時間はたったの5分。時短で本場の韓国風焼肉ができちゃうこちらのレシピ。難しい味付けは不要なのに、驚くほど濃厚な味わいで、ぜひご飯と一緒に食べたい一品です。このレシピを使って、ビビンバ丼やキンパにしても◎。

牛肉と野菜を甘辛いタレで炒めた、韓国料理の定番メニュー・プルコギ。お肉と野菜を同時に摂取できるので、栄養バランスが良く、少ないお肉でもボリューム満点に仕上がります。

ごま油の香りとこってりした味付けが食欲を掻き立てる、豚ひき肉を使ったチャプチェです。野菜は人参、玉ねぎ、長ネギの3つ。ご家庭にある食材で手軽に作れるのも魅力的です。

鶏もも肉とたっぷりの野菜を、とろとろのチーズに絡めていただく人気の韓国料理・チーズタッカルビ。〆には、ご飯を加えて混ぜ合わせても美味しいですよ。できたての熱々を召し上がれ。

韓国のお好み焼き的存在・チヂミ。もちもち食感が楽しく、ニラのみでも驚きの美味しさ。基本的なレシピなので、覚えておくとアレンジがきいて◎。キムチや魚介類などお好みの食材でもお楽しみください。

全ての工程が10分程で完成！手軽に本格的なユッケジャンスープができちゃうこちらのレシピ。旨味たっぷりの濃厚スープは、焼肉屋さんの味に負けない本格派。ご飯を加えるとクッパになります。

韓国版の巻き寿司・キンパ。ごはんとお肉、野菜を同時に摂取でき、栄養バランスが良く、食べ応えも抜群です。お弁当にもおすすめですよ。

定番人気のビビンバ丼。具材が多く、一から作ると大変そうなイメージですが、こちらのレシピは、ナムルをレンジ調理にすることで時間と手間をカット。お好みで糸唐辛子や温泉卵をトッピングして召し上がれ。