週末はおうちでカフェご飯を堪能♡
おうちでゆっくり週末を過ごすなら、ランチはカフェ風ワンプレートにしてみませんか？おしゃれな見た目で、気分が上がること間違いなし！キレイに盛り付けると、達成感も味わえますよ。
今回は、3つの定番カフェ風ランチメニューを参考に、それぞれおすすめのレシピをご紹介していきます。今の気分ぴったりのワンプレートに仕上げてみてください。
メニュー1：唐揚げランチ
しっかり味の唐揚げをメインにした、食欲そそるカフェプレート。生野菜サラダの他に、副菜を1～2品のせると栄養バランスも良いランチになります。オレンジのおしゃれな配置もぜひ真似してみて！
メインレシピ①定番の美味しい唐揚げ
ポイントは、にんにくを効かせてしっかり目に下味をつけておくこと。ご飯がもりもり進みますよ。片栗粉と小麦粉をダブル使いしてザクザクの食感を実現しましょう。
彼の胃袋を掴む♡『本気の唐揚げ』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
メインレシピ②ゆかり香るしっとりささみ唐揚げ
ゆかりでさっぱり味に仕上げたささみの唐揚げも絶品。下味に白だしを使うことで、深みのある本格的な味わいを実現してくれます。ヘルシーでお財布にも優しい、一押しのメニューです。
1番早くて簡単な〝ゆかり香るしっとりささみ唐揚げ〟 by おねこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
副菜レシピ①切り干し大根のマヨポンサラダ
和風の切り干し大根をカフェ風にアレンジしたいときには、ツナ缶が活躍！コクがでて、食べ応えもアップしますよ。ささっと簡単に作れて、常備菜としても便利です。
パリポリ食感☆切り干し大根とツナのうま塩和え by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
副菜レシピ②かぼちゃサラダ
ワンプレートがパッと華やかになるかぼちゃサラダも、カフェ風ランチにぴったりです。甘くて濃厚な味わいで、子どもウケも抜群。レーズンやナッツを加えると、さらにお店のようなリッチな味わいに♡
かぼちゃサラダ by 栁沼 未紗季 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
メニュー2：チキンソテーランチ
食べ応えがあり男性ウケ抜群なのが、チキンソテーのランチ。油で揚げていないので、ダイエット中の方にもおすすめです。ご飯の上にのせて、タレを絡ませるとさらに絶品！たっぷりサラダを添えていただきましょう。
メインレシピ①にんにく香る甘辛チキンソテー
醤油、みりん、砂糖を使った甘辛いチキンソテーレシピからご紹介。定番のこの味が好き！という方は多いはず。にんにくパウダーでさらに食欲増進。何度でもリピートしたくなります。
にんにく香る甘辛チキンソテー by さっちん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
メインレシピ②レモンバターチキンソテー
レモンとバターを使ったチキンソテーは、美味しすぎて病みつき必至！さっぱりしているのにコクのあるおしゃれな味わいで、気分が上がります。マンネリ打破にも最適なレシピです。
『レモンバターチキンソテー』＃簡単＃皮パリパリ by tomoko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
副菜レシピ①エスニック味玉
味玉にはたくさんの種類がありますが、カフェ風ご飯にぜひ取り入れて欲しいのがスイートチリソースを使ったエスニック味玉です。程よい甘さと酸味がクセになる一品！ワンプレートランチの満足度を上げてくれます。
クセになる美味しさ！！エスニック味玉【#お弁当＃作り置き】 by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
副菜レシピ②アボカドココット・エッグスラット
おしゃれさ抜群な、アボカドを半分使った卵料理もおすすめ。チキンソテーやご飯と絡めながら食べると、美味しさが倍増しちゃいますよ！5分ほどで作れる簡単レシピです。
５分でオシャ飯☆アボカドココット・エッグスラット！ by 西井千里（ち～sun） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
メニュー3：ドライカレーランチ
気分をガラッと変えたいときには、スパイスを使ったカレーがメインのワンプレートはいかが？ピリッとした辛さで元気がでてきます。家族からも喜ばれるメニューです。
メインレシピ①キーマカレー
合いびき肉と玉ねぎで作るシンプルなキーマカレー。市販のカレールーを使うことで、失敗なく美味しく作れますよ。辛口で仕上げるなら、生卵や茹で卵を添えるとまろやかさがアップ！お好みで調整してみましょう。
香辛料がなくても簡単本格味！キーマカレー by ikuho1028 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
メインレシピ②なすのドライカレー
たっぷり茄子を食べられるドライカレーのレシピも覚えておくと便利！煮込む時間不要なので、通常のカレーより時短で作れるのが嬉しいポイントですね。旨味たっぷりでご飯がすすみます。
【ワンプレートごはん】時短で簡単！なすのドライカレー by 松田みやこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
副菜レシピ①キャロット・ラペ
鮮やかでおしゃれな見た目もキャロットラぺは、ワンプレートランチを盛り上げてくれる存在。にんじんさえあれば、10分ほどでパパっと作れちゃいますよ。すっきりとした程よい酸味で、疲れも吹き飛びます。
【本当に簡単！】キャロット・ラペ【にんじんフレンチ】 by ひろさんきっちん♪ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
副菜レシピ②紫キャベツのエスニックマリネサラダ
映えランチに欠かせない紫キャベツを使った、エスニックなマリネサラダも絶品！ピーナッツを加えることで、酸味の中にも甘さを感じられる絶妙な一品です。ぜひ辛口カレーに合わせてみてください。
紫キャベツのエスニックマリネサラダ。 by 小澤 朋子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
