あと一品！３分で完成するお箸が止まらない「サブおかず」９選

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「なんか物足りない…」は３分で解決♡

いろいろな報道もあり「おうちごはん」率がグッと増えたのではないでしょうか？毎日の献立に頭を悩ませて作ったものの、食卓に並べてみたら“なんか物足りない…”なんてこともしばしば。

そこで今回、パパッと作れて絶品の「サブおかず」をご紹介したいと思います。３分あれば完成！食べたいときにすぐできる時短メニューばかりを集めました。ぜひ日替わりでお試しくださいね。

副菜としてはもちろん、おつまみとしてもオススメのサラダです。大葉、海苔、かつお節…豆腐と相性の良い食材と一緒に和えるだけ。栄養満点、ボリュームたっぷりの食べ応えに大満足間違いなし！

きゅうりの歯触りが良く、チーズと塩昆布の塩分が絶妙にマッチ。たっぷり食べてもヘルシーな１品です。トマトは固めの方が作りやすいですが、熟したものでもOK。その場合は、優しくソフトに混ぜましょう。

ベーコンの塩分が大根から出る水分に溶け込んで、良いお出汁に。強火でパッと短時間で炒めるのが、シャキシャキ食感に仕上げるコツです。白いご飯に合うのはもちろん、アルコールのお供にもピッタリですよ。

レンジで2分加熱したチンゲン菜に竹輪と調味料を合わせるだけ。簡単で美味しいうえに、洗い物も少なくてすむというのも嬉しいポイントです。竹輪でボリュームが出るので、食べ応えもありますよ。おつまみにも◎！

ツナの旨味がトマトの爽やかな酸味にベストマッチ！ポン酢ベースのタレは、これから暑くなる季節にも食べやすく、お箸が止まりませんよ。少しオイルがある方が美味しいので、ツナはノンオイルタイプではないものを選びます。

ツナ缶でもう一品。“無限に食べられる”と話題になった“無限シリーズ”からブロッコリーのレシピをご紹介します。ごま油とめんつゆを使うのが美味しさの秘密。ブロッコリーは小さめにカットすることで、短時間で加熱できます。

炒飯にするには少ない、でもそのまま食べるには多い…そんな中途半端に残った高菜を使った簡単おつまみです。合わせる食材はもやしと油揚げ。ごま油の風味ともやしの食感、調味料を吸った油揚げに高菜がよく合います。

汁物が一品あるだけで満足感がグンとアップ。そのままでもいただけるはんぺんを使った、ふわふわ食感が美味しいお吸い物です。卵を流し入れたら、あとは余熱にまかせましょう。ふんわり口当たりよく仕上がります。

旬を迎えるゴーヤを使ったさっぱりおかずです。作り置きができる「酢玉ねぎ」は、事前にまとめて作っておくと便利です。大豆とシャキシャキの玉ねぎ食感に、ほんのり苦味の効いたゴーヤがベストバランスです。