安いもやしは豚肉で旨味アップ!
安くてヘルシーなもやしは、家計にも健康にもうれしい食材。そんなもやしは豚肉との相性が抜群!豚肉の旨味をもやしが吸っておいしさが倍増します。今回は、もやしと調理しやすい豚バラ薄切り&豚ひき肉のレシピを一挙ご紹介。
1.もやしがジューシーに!豚バラレシピ
こってりとした豚バラは、さっぱりシャキシャキのもやしと相性抜群!豚バラの脂が気になる人は、豚ロースで作ってみてくださいね。
①豚バラもやしの重ね焼き

包丁いらずでフライパンに並べて蒸し焼きにするだけのラクチンレシピ。豚バラの旨味を吸ったシャキシャキのもやしが後を引くおいしさ。豚バラは一番下にも敷くので、カリカリとジューシー2つの食感が楽しめます。(調理時間:10分)
包丁いらず&放置で完成♪『豚バラもやしの重ね焼き』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②もやしの豚バラ巻き

もやしを豚肉で巻いたら、味噌ダレをまわしかけてレンジでチンするだけ!豚肉の旨味を吸ったもやしがとってもおいしくて、ご飯にもお酒にも相性抜群です。(調理時間:10分)
レンジでラクラク♪『もやしの豚バラ巻き*ごま味噌だれ』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③豚玉もやしの中華あんかけ

豚バラともやしをフライパンで炒めたら、溶き卵でとじて中華あんをかければ完成。甘辛のあんが食欲をそそります。ご飯に乗せれば、なんちゃって天津飯に。(調理時間:10分)
豚玉もやしの中華あんかけ【#簡単 #節約 #包丁不要】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④豚ともやしの梅ぽん和え

電子レンジだけで簡単にできる、梅とポン酢のさっぱり味の和え物。豚肉にごま油をまぶしてから加熱することで、しっとり食感のコクのある風味に仕上がります。(調理時間:5分)
【レンジで簡単】豚ともやしのさっぱり梅ぽんあえ by はっとりみどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤もやしのとんぺい焼き

居酒屋で人気メニューのとんぺい焼き。ジューシーな豚バラとシャキシャキのもやしの食感を楽しめます。卵で包まなくてもいいレシピなので、失敗知らずです。(調理時間:10分)
包まないもやしの豚平焼き by すがたなみ(菅田奈海) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥豚肉ともやしのおかずナムル

副菜のもやしとニラのナムルに、豚肉を入れれば立派なおかずになっちゃいます!材料をボウルに入れたらチンするだけのお手軽レシピ。下味をつけることで豚肉はしっとり柔らかに。(調理時間:10分)
包丁いらず&ワンボウルで♪『豚肉ともやしのおかずナムル』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦豚バラともやしのごま味噌スープ

豚バラともやしをさっと炒めてスープを注いで煮るだけの、5分で完成する簡単メニューです。短時間でできるのに旨味がたっぷりで、飲み干しちゃうこと確実です。(調理時間:5分)
豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ【#おかずスープ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑧豚バラともやしの中華炒め

フライパンで材料を炒めたら、調味料を混ぜて加えるだけの簡単レシピ。調味液に片栗粉を混ぜることでもやしがシャキシャキに仕上がります。(調理時間:5分)
裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め by まこりんとペン子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨豚キムチもやし

定番の豚キムチ炒めをもやしでかさ増し。もやしを加えることで、シャキシャキの食感がプラスできます。めんつゆで味付けするので、キムチの酸味が和らいで食べやすいですよ。(調理時間:10分)
豚キムもやし。 by SHIORI | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
2.もやしと馴染む!豚ひき肉レシピ
細かな豚ひき肉はもやしと好相性。もやしを細かく刻めば、ハンバーグや肉団子の具材にもなるので、バリエーション豊富なレシピが可能です。
⑩もやしとニラの油揚げ餃子

油揚げを使って作る節約餃子。もやしを入れるとかさ増しできるし、シャキシャキした食感もプラス。普通の餃子よりも簡単で早く作れますよ。(調理時間:15分)
簡単節約おかず♡『もやしとニラの油揚げ餃子』おつまみにも◎ by RINATY(りなてぃ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑪もやしとニラのポークハンバーグ

もやしとにらがたっぷり入った安くてヘルシーなポークハンバーグ。ジューシーなハンバーグとシャキシャキ食感がおいしい!野菜がしっかり摂れますよ。(調理時間:20分)
時短&節約。もやしとにらのポークハンバーグ by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑫ピリ辛豆乳坦々スープ

豆乳のマイルドな中にピリッと辛さのある坦々スープ。豚ひき肉を炒めたら、あとは具材を入れて煮るだけなので簡単に作れます。もっと辛味が欲しい人はラー油で調節をしてくださいね。(調理時間:10分)
超簡単!ピリッとやみつき♡『ピリ辛豆乳担々スープ』 by RINATY(りなてぃ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑬もやしと豚団子のごま味噌スープ

汁物にボリュームが欲しいときにおすすめの豚団子スープ。スープにしっかり味をつけるので、豚団子には味付け不要なのもうれしいポイント。(調理時間:5分)
もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑭もやしとひき肉の麻婆春雨

麻婆春雨にもやしを入れてかさ増し。麻婆春雨の素を使わなくても、電子レンジだけで作れるのでとっても簡単です。豆板醤を省けば、辛いものが苦手なお子さん向けにアレンジできます。(調理時間:10分)
【レンジで簡単】もやしでカサ増し*豚ひき肉ともやしの麻婆春雨 by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑮もやしとひき肉のスタミナ味噌炒め

もやしのシャキシャキ食感が楽しめるスタミナ炒め。もやしにごま油をまぶして水分の蒸発を防ぐことで、もやしのシャキシャキ食感が叶います。(調理時間:10分)
シャキシャキ♪『もやしとひき肉のスタミナ味噌炒め』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑯もやしとひき肉のチーズチヂミ

もやしを使ったチヂミは、おやつにもおつまみにもなる優れもの。材料を混ぜてフライパンで焼くだけで簡単に作れます。もやし、豚ひき肉、ピザ用チーズがたっぷり入っているので、食べごたえも抜群です。(調理時間:10分)
混ぜて焼くだけ♪『もやしとひき肉のチーズチヂミ』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑰もやしとピーマンのひき肉炒め

もやしとピーマンのシャキシャキの食感の中に、ジューシーな豚ひき肉がアクセントに。醤油と塩コショウの味付けだけでもしっかりおいしいですよ。(調理時間:10分)
もやしとピーマンの醤油だけ炒め。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑱もやしの味噌ラーメン風スープ

本格味噌ラーメン味のスープは、もやしたっぷりで大満足の食べ応え。もちろん麺を入れて味噌ラーメンにしても絶品です。(調理時間:10分)
もやしたっぷり*本格味噌ラーメン風スープ*ラーメンにしても◎ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ