今夜のおつまみはコレに決まり♡
自粛中の宅飲みや、友人と楽しむリモート飲み会など。おうちで一人飲みする日にぴったりの、人気の“おつまみメニュー”を集めてみました。
今回ご紹介するレシピは、どれも安い食材で手軽に楽しめるものばかり。美味しい「晩酌おつまみ」を準備したら、さっそく乾杯しましょう♡
「晩酌おつまみ」動画レシピ11選
①明太子のポテサラ
明太子のピリッとした辛さがクセになる、居酒屋でも人気のおつまみです。マッシュしたポテトに明太マヨを合わせるだけで、火を使わずに一品用意できちゃいますよ！副菜やお弁当のおかずにもおすすめです。
②イカマヨポン
プリッと柔らかいイカをマヨネーズとポン酢でいただくおつまみは、晩酌のお供に最高！ビールや日本酒、どんなお酒にも合います。イカを茹でるだけとシンプルなレシピなので、ぜひ一度作ってみてください。
③伸びるマッシュポテト アリゴ
とろーり伸びる食感が楽しめる、フランスの郷土料理「アリゴ」は、ワインとの相性が抜群。マッシュポテトとチーズを練り合わせて簡単に作れます。冷めない熱々のうちにソーセージや野菜を絡めていただきましょう。
④チキンサラダ
お肉も野菜もとれて、一皿で大満足できる「チキンサラダ」プレート。パリパリに焼いた香ばしいチキンに、手作りのザクザクオニオンドレッシングをかけていただきます。宅呑みレシピやお家ご飯におすすめです。
⑤アボカドユッケ
簡単激ウマ、お酒好き女子が大好きな「アボカドユッケ」のレシピです。味付けはごま油と醤油のみで、具材を和えたら完成！おうちで一人飲みする時でも、パパッとおつまみが用意できますよ。
⑥キムチーズの厚焼き
キムチとチーズが入った厚焼き卵焼きはおつまみとしてだけでなく、あと一品のおかずにも嬉しいレシピ。具材を乗せて卵で巻いていくだけなので、料理初心者さんでも気負わず晩酌の準備ができそう♡
⑦豚バラめんまの中華風あまから炒め
たったの10分で作れる、おつまみメニュー。豚バラ・にんにくの芽にメンマを合わせた炒め物は、ビールがぐびぐび進むスタミナ満点のレシピです。お好みでラー油をかけていただくのも美味しそう！
⑧ジャーマンポテト
ビールにぴったりのおつまみメニュー、マスタードとチーズがアクセントになった大人の「ジャーマンポテト」です。材料２つでとっても簡単、レンチン調理であっという間に完成します。
⑨スナップえんどうチーズグリル
鮮やかなグリーンとタイムの香りが絶妙な一品です。スナップエンドウに調味料を絡ませ、オーブントースターで焼き色が付いたら出来上がりです。いつもは脇役のスナップエンドウが、主役級のおつまみに早変わり！
⑩ちくわの磯部マヨチー焼き
冷蔵庫の余りもので、家飲みにぴったりの簡単おつまみレシピです。縦半分にしたちくわに、青のりマヨネーズとチーズを乗っけてトースターでチン。ちくわの旨味と磯の香りがお口に広がり、お酒も進みます。
⑪簡単味付け！長芋の豚バラ巻き
醤油系・和風系の市販のドレッシングがあれば、簡単お手軽に味付けできちゃう「長芋の豚バラ巻き」です。照り照りのお肉の中には、ホクホク食感の長芋入り。おつまみやおかずに、間違いない美味しさです。