疲労回復のパワーチャージ飯♡！食欲増進「酸っぱうまい」レシピ12選

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夏バテ防止や疲労回復に！

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A post shared by コウタ＆ *Ryo* (@wappadegohann)

だんだん夏が近づいてきましたが、蒸し暑いときや疲れたときに食べたくなるのが「酸っぱいもの」ですよね。さっと作れる副菜からメインディッシュまで「酸っぱうまい」レシピを集めました。「酸っぱうまい」レシピで、食欲がないときにもエネルギーをチャージしましょう。

トマトと大葉を、レモンが効いた旨味たっぷりのドレッシングで和えた夏にぴったりのさっぱり副菜。切って和えるだけでとっても簡単です。（調理時間：3分）

和の味の定番のきゅうりとわかめの酢の物。かにかまを使うと手軽に作れます。たった5分でできるので、あと一品欲しいときにもおすすめ。（調理時間：5分）

酸っぱいイメージのピクルスもはちみつで甘さを加えると、口当たりがよくなります。お好みの野菜とハーブを漬けてくださいね。（調理時間：5分・漬け込み時間をのぞく）

暑い日にも、もりもり食べれる梅ドレッシングのサラダ。見た目はボリューミーですが、ツナと梅干しの風味でたくさんキャベツが食べられます。（調理時間：5分）

これから旬を迎えるアジを梅ドレッシングでカルパッチョにしてみては？梅干しとガーリックが絡んだアジは、ご飯にもお酒にもよく合います。火を使わない簡単レシピです。（調理時間：5分）

レモンの酸味と黒胡椒のスパイスで、ご飯もお酒も進むメニュー。後味さっぱりなので食欲のないときにおすすめです。（調理時間：10分）

鶏胸肉となすとポン酢で煮ただけの簡単レシピなのに、箸が止まらないおいしさ！なすは切り込みを入れることでアジが染み込みます。できたてより冷ました方が味が染み込んでおいしいですよ。（調理時間：15分）

さっぱりと酸味が効いた酢豚で食欲増進。パプリカを使うと彩り鮮やかに仕上がります。豚肉は揚げずにフライパンでソテーするとヘルシーですよ。（調理時間：15分）

お魚が苦手な人も、甘酸っぱい南蛮漬けにすると箸が進みます。漬け込んで味を染み込ませても、あんかけにしてもおいしく食べられます。（調理時間：15分）

夏でも塩レモン鍋ならすっきり食べられる！輪切りのレモンを入れれば、見た目も華やかに。レモンは皮ごと入れるので防カビ剤不使用のものを使ってくださいね。（調理時間：10分）

酸っぱ辛い中華スープ、酸辣湯（サンラータン）。思ったよりも簡単に、本格的な味に仕上がります。お豆腐をたくさん入れるとボリューミーに。（調理時間：20分）

辛い・甘い・酸っぱい、タイ料理を代表するスープのトムヤムクン。お店じゃないと食べられないと思いがちですが、スーパーで買える材料で本場の味に近づけます。（調理時間：25分）