おうち中華はじめました！みんなが大絶賛「本格・中華レシピ」10選

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本格中華をご家庭で

なかなか思うように外食ができない今、家でも外食気分を味わいたい！そんな方も多いのでは？そこで今回は、おうちで手軽に作れる中華料理のレシピをご紹介します。

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餃子やエビチリ、酢豚などなど、今晩試したくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてくださいね。

ぷりぷりした食感がクセになる絶品エビチリ。隠し味に入れたキムチの素が美味しさの秘訣。フワフワ卵を添えてエビチリ丼にしても美味しいですよ。（調理時間：10分 ※漬け時間は除く）

豚こま肉を使用した、家計に優しい節約酢豚。素揚げせず揚げ焼にすることで、手間のかかる酢豚も簡単・時短に。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。（調理時間：20分）

カリッと揚げた鶏モモ肉に、ネギたっぷりのソースをかけて頂く絶品油淋鶏。酸っぱいのがお好みの方は、お酢の量を増やすと◎。おかずとしてはもちろん、ビールにも最高によく合います。（調理時間：15分）

外はカリッ中は肉汁がじゅわっ、一口食べたら止まらない美味しさの本格餃子です。肉だねにお水を加えることで、小籠包級の肉汁量に仕上がります。できたての熱々を召し上がれ。（調理時間：15分）

蒸し器不要＆餃子の皮で作れるお手軽小籠包。旨味たっぷりの熱々スープが絶品で、モチっとした皮の食感も◎。肉だねを包んだ状態で冷凍保存も可能です。（調理時間：30分※下準備を除く）

がっつり食べたい日におすすめな、スタミナ満点手作り麻婆豆腐。10分ほどで作れるので、時間がない日のメインおかずにもおすすめ。辛めがお好みの方は豆板醤の量で調節してくださいね。（調理時間：10分）

具沢山で食べ応えのある基本の八宝菜。材料はレシピ通りでなくても、冷蔵庫の残り野菜でアレンジしてもOKです。ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。（調理時間：20分）

白ご飯がもりもりすすむ、キャベツたっぷりの中華おかず。子供でも食べやすいよう、甘めの味付けになっているので、辛めにしたい場合は豆板醤の量を増やしてくださいね。（調理時間：20分）

ふわふわの卵と甘酢っぱいあんが織りなす絶妙なバランス。卵は火を通し過ぎず、半熟状にすることでふわふわに仕上がります。休日ランチにもおすすめですよ。（調理時間：15分）

お店級のパラパラ炒飯が作れるこちらのレシピ。具材はシンプルですがその分水分量が少なくなるので、パラパラになりやすいです。焼き豚の代わりにハムやウインナーを使っても◎。（調理時間：10分）