脱・マンネリ！
自宅で過ごす時間が増えて、日々のレシピがそろそろマンネリ化する頃。新しいレシピに挑戦するのも面倒になって、ついつい残りもので簡単に済ませてしまうこともあるのではないでしょうか。
残りものでも、ちょっと工夫するだけで美味しいアレンジレシピが完成します。難しい工程も、特別な材料も必要なしでマンネリを回避する！そんな「残りものリメイクレシピ」をご紹介します♡
定番レシピを美味しくリメイクする
①残った“肉じゃが”は「カレー」に
いつも少しだけ残りがちな肉じゃが。残った肉じゃがはそのままカレーの具にしてしまえば、たっぷり煮込んで寝かせたカレーにも負けない美味しいカレーが完成します。（調理時間：１分）
肉じゃがカレー。～リメイクレシピ～ by きよみんーむぅ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②残った“カレー”は「ポテトグラタン」に
カレーは冷凍もできて便利ですが、何日も続けて食べていると飽きてしまいますよね。カレーに飽きたら、ホワイトソースやチーズを重ねてオーブンで焼き目を付ければ、絶品グラタンに大変身します。（調理時間：20分）
クリーミー！カレーのポテトグラタン。残り物カレーをアレンジ♪ by いがらしかな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③余った“味噌汁”と“カレー”で作る「カレーうどん」
ついつい食卓で余りがちなのがカレーとお味噌汁。一緒にしてしまえば、美味しいカレーうどんが完成します。最後に大さじ一杯だけ牛乳を入れると、まろやかに仕上がります。（調理時間：５分）
残りカレーと残り味噌汁で美味しいカレーうどん。 by 小澤 朋子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④残った“ひじきの煮物”は「炊き込みご飯」に
煮物はたくさん作った方が美味しいですが、ついつい残りがち。残ったひじきの煮物は炊き込みご飯にすれば、冷凍もできて保存も簡単です。（調理時間：5分 置く時間と炊飯時間はのぞく。）
【リメイク】抱えて食べたい♡ひじきの煮物de梅炊き込みご飯♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤残った“きんぴらごぼう”は「サラダ」に
常備菜として作ることの多いきんぴらごぼうは、サラダにしてしまえば、普段とは違った美味しさを楽しめます。野菜やソースと一緒に混ぜ合わせるだけなので、とても簡単です。（調理時間：3分）
3分で完成！やみつき♪きんぴらサラダ by 藤本マキ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥残った“そうめん”は「お好み焼き」へ
これからの季節はそうめんが大活躍しますが、味に飽きてしまうこともありますよね。そんなときにはそうめんを使って、お好み焼きを作ってみるのがおすすめです。
そうめんを使えば、つなぎの粉は少量でいいので、節約にも繋がります。生地を混ぜ合わせやすくするために、そうめんはカットして使用するのが◎。（調理時間：15分）
余ったそうめん活用♡そうめんお好み焼き♡ by あいのおうちごはん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦残った“パン”は「ラスク」へ
ついつい買い過ぎてしまうパン。そのままでも美味しいし、冷凍もできて保存もききますが、ちょっとアレンジすればサクサクのラスクを作ることができます。
おうちにあるお鍋やフライパンでも、簡単にキャラメリゼすることができます。香ばしくて甘いラスクなら、ちょっとしたおやつにもピッタリです。（調理時間：30分）
キャラメルラスク by ひえだちひろ（檜枝ちひろ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
残った野菜レシピをリメイクする
⑧残った“筍のペペロンチーノ”は「キムチマヨ炒め」に
こちらは筍を使った料理のリメイクレシピ。材料を混ぜるだけなのでとても簡単。マヨネーズとキムチのコク深い組み合わせと筍のシャキシャキ感が相まって箸が止まらない一品です。（調理時間：1分）
残り物を混ぜるだけ！こくうま簡単『筍のキムマヨ和え』 by mimi felice | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨「残った“菜の花のおひたし”は「チヂミ」に
和食の副菜の定番、菜の花のおひたしがなんとチヂミに大変身！片栗粉・薄力粉に水と菜の花のおひたしを加えて焼き上げれば、カリッとした食感と香ばしさのあるチヂミになります。（調理時間：5分）
リメイクで超時短！『カリッ♡もっちり♡チヂミ』 by mimi felice | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑩冷蔵庫の残り野菜は「ミネストローネ」に
冷蔵庫に残った野菜にトマト缶とコンソメを入れて煮込めば簡単に作れるミネストローネ。根菜を入れればボリュームがでますし、野菜をたっぷり入れれば、栄養価の高いスープになります。（調理時間：25分）
冷蔵庫の残り野菜とさつまいもでゴロッとミネストローネ♡ by あいのおうちごはん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
残ったごはんをリメイクする
⑪残りごはんでつくる「ライスコロッケ」
残ったごはんに調味料を加え、チーズを入れたら丸めて揚げるだけで作れるライスボール。本場イタリア風のライスコロッケが簡単に自宅で楽しめます。（調理時間：15分）
包丁要らず☆簡単ライスコロッケ by Yukiko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑫残ったごはんで作る「みたらし団子」
残ったごはんで簡単に作れる本格「みたらし団子」。余ったごはんも、お団子にしてしまえばラクラク消費できますよね。おうちにあるものだけで簡単に作れる和風スイーツです。
残りご飯で♪満腹みたらし団子 by 奥田和美（たっきーママ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
残りものをリメイクした美味しいレシピ
冷蔵庫に残ったものも工夫次第で美味しいリメイクレシピになります。
毎日の料理がマンネリ化してきたな…と思ったら、是非参考にしてみてくださいね。
