朝の日常が戻ってきた！
園や学校の再開、出社のスケジュールが決まるなど、少しづつ日常が戻ってきました。久しぶりのお弁当作りに、朝からアタフタしている方も多いのでは？
そこで今回は、久しぶりの忙しい朝でも慌てない、お弁当おかずにぴったりの「作り置きレシピ」をご紹介します。冷凍保存できるなど、どれも日持ちするレシピばかり。ぜひ週末に仕込んでみて下さい♡
「作り置き お弁当おかず」13品
①鶏もも肉の粒マスタード照り焼き
ジューシーで柔らかい肉にマスタードソースを絡めた、いつもと一味違う「照り焼き」。ピリッと甘辛い醤油味でご飯がすすみます。お弁当用に冷凍ストックしておけば、日持ちもするし朝の支度も楽チン！
（日持ちは 冷蔵保存で2日、冷凍保存で3週間）
鶏もも肉の粒マスタード照り焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②豚こまとごぼうの味噌きんぴら
醤油味も美味しいけれど、味噌味の「きんぴら」も絶品。たっぷりの根菜に豚こまを入れて、ちょっぴり豪華に仕上げます。人参を他の野菜に変えるなどアレンジも可能で、お弁当に大活躍間違いなしのレシピです。
（日持ちは 冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）
お腹スッキリ！豚こまとごぼうの味噌きんぴら【#作り置き】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③竜田の甘辛揚げ
美味しそうな照りと甘辛たれが食欲をそそる、お弁当にぴったりのおかずです。スティック状のお肉に下味をつけて揚げ焼きにし、だれを絡めるだけ。調味料の分量は全て大さじ１と覚えやすいのも嬉しい！
（日持ちは 冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）
豚バラ（むね肉）竜田の甘辛揚げ【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④ささ身とピーマンの梅おかかサラダ
梅の酸味で殺菌効果もバッチリ、梅雨時期のお弁当おかずに最適な一品です。鮮やかな緑で彩りもよく、隙間埋めにも◎。材料を重ねて加熱するだけのレンチン調理で、あっという間に完成します。
（日持ちは 冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日）
ささ身とピーマンの梅おかかサラダ【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤最高に美味しいお家ハンバーグ
ふわふわ食感のハンバーグに、バーベキューソースをしっかり絡めていただきます。ソースと和えてフリーザーバッグに入れておくと、冷凍保存もできる優秀おかずです。たくさん作ってお弁当用に作り置きしましょう。
（冷凍保存期間は約3週間）
最高に美味しいお家ハンバーグ by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥豚バラブロッコリーのスタミナ味噌炒め
ブロッコリーと豚バラをスタミナたっぷりの甘辛味噌ダレで炒めだけ！一品で野菜とお肉の両方がとれるので、お弁当おかずの品数が少なくても大丈夫です。パンチが効いた味付けで、メインのおかずにもなります。
（日持ちは 冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日保存）
豚バラブロッコリーのスタミナ味噌炒め【#作り置き #お弁当】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦サクサク絶品！のり塩チキン
青海苔の香りが爽やかな「のり塩チキン」。ヘルシーな鶏むね肉を使っているから、ダイエット中のお弁当メニューにもオススメです。淡白な鶏むね肉ですが、しっかり味がついていて食べ応えは満点。
（日持ちは 冷蔵保存で2日、冷凍保存で3週間）
サクサク絶品♪のり塩チキン【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑧梅じゃこひじき〜無限ひじき〜
ひじきに梅の酸味が加わりサッパリ美味しい、ご飯が無限にすすむ「ふりかけ」レシピです。ご飯にかけたり、混ぜておにぎりにしたりと食べ方も様々。お弁当に入れてあげると栄養バランスが整いますよ！
（日持ちは 冷蔵庫で7日、冷凍庫で30日）
梅じゃこひじき〜無限ひじき〜【#作り置き#レンジ#ふりかけ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き
バター醤油と豚バラ肉の旨味が絡んだ「ピーマンの肉巻き」は、作り置きやお弁当にちょうどよい一品。蒸し焼きにすることでピーマンの甘みが増し、食べやすくなります。濃いめの味付けでご飯のお供に最高です。
（日持ちは 冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）
肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑩白だし入りたまご焼き
お弁当の鉄板おかず「たまご焼き」も、作り置きや冷凍保存ができるんです。ふんわり優しい味付けに仕上がる白だし入りで、冷めてもしっとりパサつきません。お弁当に入れても美味しくいただけます。
（日持ちは 冷蔵保存で2日、冷凍保存で3週間）
白だし入りたまご焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑪れんこんの照り焼き
シャキシャキ食感のレンコンに甘辛い照り焼きタレが良く絡み、ご飯が止まらなくなる美味しさです。日持ちがよく、お弁当用に小分け冷凍しておくと便利な常備菜です。お弁当に添えてあげると見映えもアップします。
（日持ちは 冷蔵保存で4日、冷凍保存で3週間）
れんこんの照り焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑫こってり甘辛「スタミナ肉味噌」
時間のない朝には、白飯に肉味噌を乗せたそぼろ弁当もオススメ。たっぷり作っておくと、お弁当だけでなく毎日の献立にも活躍します。ジャージャー麺のトッピングや丼、レタス巻きなど、メニューが色々楽しめます。
（日持ちは 冷蔵で3日、冷凍では約3週間）
こってり甘辛☆スタミナ肉味噌【万能作り置き】 by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑬ひじきと小松菜の甘辛そぼろ
これ一品で野菜がたくさん食べられる、栄養価の高い「ひじきと小松菜のそぼろ煮」です。フライパンで材料をサッと炒め煮にするだけで、手軽に作れます。甘辛いそぼろが入っているので子供ウケも良いんです♡
（日持ちは 冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日）
ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ