簡単＆手抜きでイイんです♡野菜の“だし煮”が美味しすぎる！

CONTENTS

野菜をあっさりさっぱり食べたい！

野菜不足が続いたらさっと野菜を軽く煮るだけで美味しい「だし煮」を作って栄養を補給してみませんか？

そこで今回はとってもお手軽で絶品の「野菜のだし煮レシピ」をまとめてご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

ほうれん草を市販のほんだしでさっと煮るだけの簡単レシピは、誰もがお馴染みの簡単な副菜。鮮やかなグリーンが綺麗で、食欲をそそります。

真っ白の色が美しい大根のだし煮は、旨味がしっかり中まで染みて大満足な味。そのまま食べるのはもちろん、からしや柚子胡椒、味噌などをつけて味のアクセントを楽しむのも良さそう。

定番のかぼちゃの煮物もだし煮ならあっという間！薄切りにすることで火が通りやすくなり短時間で仕上げられます。

これから旬を迎えるふきは、下処理をしっかりすれば、あとは軽く煮るだけで絶品の美味しさ。あっさりした味付けなので、フレッシュな味わいが引き立ちます。

今が旬の新たまねぎは、丸ごとだしで煮込んで甘みを楽しんでみませんか？トロッと甘いたまねぎの美味しさが存分に堪能できます。

にらとたこを合わせて出汁で煮ただけのレシピは、とにかく簡単！調理時間が10分とあっという間に完成するのも嬉しいポイントです。

シャキシャキとした食感とみずみずしさが特徴のアスパラガスは、だし煮で手早く調理するのがベスト。アスパラガス本来の味が生かされた優しい仕上がりになりますよ。

こちらも旬のたけのこは、ワカメと一緒に若竹煮にして楽しむのが定番。あっさりと上品な味に仕上げているので、お酒のおつまみとしても喜ばれる一品です。

簡単で美味しい野菜のだし煮は、副菜やおつまみとして活躍すること間違いなし。

ぜひ今回ご紹介したレシピを活用し、春は野菜をもっと手軽に美味しく味わってみてくださいね。