お弁当作りって大変！
毎日お弁当を作るのって本当に大変ですよね。そんな時にあると便利なのが、お弁当用の“冷凍作り置きおかず”です。スキマ時間に仕込んでおけば「寝坊した」「今日は手抜きしたいな」、なんて時にも重宝します。
お弁当のメインになる、食べ応えのあるおかずをピックアップしました。ぜひチェックして、日々のお弁当作りにお役立てください。
あると便利！冷凍お弁当おかず10選
①お弁当屋さんの定番唐揚げ
外はサクッ、中はジューシー、一口食べたら止まらない美味しさの唐揚げです。2度揚げすることで、冷めてもサクサクの衣に仕上がります。お好みでマヨネーズをつけて召し上がれ！（保存期間：冷凍で約3週間）
お弁当屋さんの味☆ザクッとジューシー♪我が家の定番唐揚げ by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②むね肉のガーリック醤油パン粉焼き
鶏むね肉を使用した、家計に優しい節約おかずです。にんにく醤油の香りが食欲を掻き立て、ソースいらずでパクッと食べられます。鶏ささ身で作っても美味しいですよ。（保存期間：冷凍で約1ヶ月）
むね肉のガーリック醤油パン粉焼き（チキンカツ風） by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③豆腐入り大葉つくね
ふわふわ食感がクセになる豆腐入りの鶏つくねです。豆腐を加えることで、少ないお肉でも満足感アップ！大葉の風味が爽やかで夏にぴったりな一品です。（保存期間：冷凍で約2～3週間）
冷凍で作り置き 豆腐入り大葉つくねのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
④豚のショウガ焼き
しっかりした味付けがご飯とよく合う豚のショウガ焼きです。お弁当用にはもちろん、夜ご飯や休日ランチのおかずとしてもおすすめです。（保存期間：冷凍で約2～3週間）
冷凍で作り置き！豚のショウガ焼きのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑤豚こまボールのマスタードマヨ照り焼き
一口サイズで食べやすい、豚こま肉を使った一品。粒マスタードが効いた甘辛い照り焼き味が絶品です。しっかり焼き色をつけるのがポイント。（保存期間：冷凍で約3週間）
豚こまボールのマスタードマヨ照り焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥おいしい煮込みハンバーグ
ふわふわのハンバーグにコク深いソースが絡み合う、絶品煮込みハンバーグ。そのまま食べるのはもちろん、ご飯に乗せてロコモコ丼にしても美味しいですよ。（保存期間：冷凍で約3週間）
おいしい煮込みハンバーグ【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦焼きカレーコロッケ
カレーの風味が食欲をそそる一口サイズのコロッケです。トースターで焼くので、ヘルシーかつ後片付けもラクラク！お好みでウスターソースやケチャップをつけて召し上がれ。（保存期間：冷凍で約2～3週間）
冷凍で作り置き 焼きカレーコロッケのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑧鮭のガーリック醤油照り焼き
ガーリックの風味が食欲をそそる、鮭を使ったガッツリおかずです。表面はカリッ、中はふっくら、一口食べたら箸が止まらない美味しさです。10分ほどで作れるお手軽さも魅力的。（保存期間：冷凍で約3週間）
鮭のガーリック醤油照り焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨ぷりぷりエビチリソース
お子様でも食べやすい、マイルドなエビチリソースです。大人だけで食べる場合や、辛いものがお好きな方は、豆板醤を加えても◎。エビはこんがり焼き色をつけると旨味がアップします。（保存期間：冷凍で約3週間）
ぷりぷりエビチリソース【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑩切干し大根お好み焼き
切干し大根を使った、お好み焼き風のお弁当おかずです。トッピングは、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりなど、お好みで。（保存期間：冷凍庫で約2～3週間）