私のまな板を探そう

日々の料理で欠かせないまな板。皆さんはどんなものを使用していますか？使用頻度が高いまな板は、お手入れを怠ると細菌が繁殖しやすくなるため、キッチンアイテムの中でも特に大切に扱いたい調理器具です。

毎日使うアイテムだからこそ、納得のいく品を手に入れたいですね。口コミで人気のアイテムや、職人こだわりの逸品まで、色々なアイテムをご紹介します。

1.栗原はるみさんの丸いまな板

丸いからこそ「使いやすい」

日本では「まな板＝長方形」が一般的ですが、海外では意外と様々な形のまな板が売られているようです。たとえば中華料理の職人たちは、丸いまな板で調理していますよね。

葱の千切りもおまかせあれ

葱の千切りは長方形まな板だと飛び散る場合も多いですが、丸型まな板なら奥行きもばっちり。作業もしやすく、食材のカッティングに適しているのです。丸いまな板は2サイズ展開なので、お好みのサイズをどうぞ。

2.Joseph Josephで合理的に

一見プレーンなまな板に見えるけれど？

おしゃれなデザインキッチン雑貨が揃うJoseph Joseph（ジョセフジョセフ）。プレーンなまな板は2,000円前後で入手でき、根強い人気を誇っています。最近はある機能がついたものが売れているそう。

包丁研ぎも一緒にできる万能まな板

なんと、まな板にセラミック製の包丁研ぎが付属。使用直前に包丁がとげるという便利アイテムでした。一台二役のアイテムは場所も取らずに省スペース。一人暮らしの方に人気です。

3.京セラカラーまな板はプチプライス

ワンコインで購入可能な合理的まな板

まな板は重くて場所をとると思ったら大間違い。京セラのカラーまな板は重さ120g、薄さ2mmの超軽量サイズです。こんなに薄いのに耐熱温度は100度までと十分なので、熱湯消毒もらくらく行えます。

折り曲がるから材料を入れやすい

調理をする時に便利なのは、まな板がくいっと折り曲がること。刻んだ材料を鍋に移動するのも容易です。料理はスピードが勝負。京セラのまな板は合理的な機能満載のアイテムですよ。

4.IKEAアイテムでパン切りを

パンをよく食べる人にぴったりのまな板

「朝はパン食」という人におすすめしたいのは、パン専用のまな板です。IKEAのBEFRIANDEは、まな板にナイフも付属した万能タイプ。刃先も外に出ることなく、安心して使用できます。

カット後は下にパンくず

穴の空いたまな板はパンくずキャッチの効果あり。一般的なまな板だとカスを拾い集めるのに四苦八苦しますが、IKEAのまな板ならものの数秒でお掃除も終了です。パン好きの方に人気がありますよ。

5.EPICUREANなら食洗機対応

木製でも食洗機対応

木製のまな板は食洗機NGが多いもの。EPICUREAN（エピキュリアン）のまな板は天然木の繊維を使用していても、食洗機対応と頼もしい存在。しかも薄くて476gと軽量なんですよ。

S~LLまで4種類あり

アメリカ生まれのEPICUREANまな板は、4種類のサイズをご用意。一般的な日本家庭ならば、MかLがおすすめです。耐熱温度は176度で食洗機にも充分耐えられます。

6.Anna Zetterlundで乙女

スウェーデン発のブランドで食卓をかわいく

スウェーデン発のAnna Zetterlund（アンナゼタールンド）は、キッチュな絵柄が目を引く可愛い系ブランド。まな板としての機能にプラスし、遊び心を取り入れたアイテムが多いのが特徴です。

SNS映えするアイテムを手に入れてみて

北欧らしい優しい色合いのイラストを全面に使用したまな板は、思わずSNSに載せたくなるかわいさ。調理写真とともに写真に納めてみませんか？

自分にあったまな板を見つけてみて

まな板は毎日使うものだからこそ選び方も重要です。自分のライフスタイルに合わせてぴったりのものを選んでみてくださいね。