“新米のお供”はコレに決まり♡おかわり無限「ごはん泥棒」レシピ12選

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新米と食べたい♡ごはんのお供

ふっくら艶々、新米が美味しい季節がやってきました。炊きたての白飯と一緒にいただく「ごはんのお供」があるだけで、お茶碗のおかわりが何杯でもいけちゃいますよね！

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A post shared by 美桜 (@chakichaki52) on Feb 22, 2020 at 5:13am PST

そこで今回は白飯と一緒に食べたい、「ごはん泥棒」な佃煮やふりかけをご紹介します。“朝食・おにぎり・お弁当”に入れても喜ばれる、簡単で手軽なレシピばかり。ぜひ参考にして下さい♡

調理時間はたったの５分。ご飯が止まらなくなる、絶品の作り置きおかず「明太なめたけ」のレシピです。きのこ類が安い今時期は、えのきの大量消費にもオススメ。ピリッと辛い明太子の旨味は後を引く美味しさです。

日持ちは冷蔵で４日。ごはんのお供、お酒のおつまみにも喜ばれる、おかか炒めです。冷蔵庫の余り物で作れて、味付けも調理手順もとっても簡単。なのに、しっかりとした味わいで白飯が無限に食べられちゃいます。

旨味がきゅっと凝縮された「冷凍味玉」を熱々の白飯に乗せていただく、至福のレシピです。凍らせた卵黄を簡単ダレに一晩漬けたら、ごはんやお酒のお供に最高の逸品に。ねっとり濃厚な味わいで、やみつきになること間違いなし！

レンチン調理で手早く簡単に作れちゃう、栄養満点のふりかけレシピです。ごはんに乗せたり、混ぜておにぎりにするなど…。常備菜として作り置きして置けば、バタバタと忙しい朝に大活躍してくれますよ。

きゅうりとたくあんの意外な組み合わせが美味しい「即席漬け」は、大人も子供も大好きな味。彩りがとても綺麗なので、目にも楽しめるごはんのお供です。刻んだ大葉やみょうがを加えて、大人テイストに仕上げてもOK。

たくさんの生姜を効かせた自家製の「ホタテの佃煮」は、市販の佃煮に比べてふっくら美味しく仕上がるのが魅力。新米シーズンのご飯のお供や、おつまみにかかせない一品が完成します。炊き込みご飯や混ぜご飯の具にも◎。

「大葉味噌」があれば、他におかずはいらないかも！新米がおいしい季節に食べたい、旬のしいたけを使った「大葉味噌」の作り方です。しいたけの食感とごま油と大葉の香りは相性抜群で、お酒の肴にも最高。

朝食・お弁当・おにぎり。お箸がすすむ定番の“ごはんのお供”といえば、みんなが大好きな「鮭フレーク」。お魚料理が苦手なお子様でも、鮭のフレークならパクパク消費してくれます。旬の秋鮭でぜひ作ってみて。

これぞ「ごはん泥棒」！ニンニクが効いた醤油だれで大葉を漬け込んだ、“ごはんのお供”の簡単レシピです。刻んでご飯や冷奴にのせる他、大葉でおにぎりを包んでもOK。おかわりが止まらなくなる美味しさです。

葉っぱ付きの大根を手に入れたら、葉までしっかり味わい尽くしましょう。ごま油でサッと炒め、醤油と白ごまを和えるだけ。ごはんにもビールのおつまみにもぴったりの常備菜が出来上がります。

ツナと卵でフレーク状のそぼろ炒め。サンドイッチ・おにぎり、白ごはんにトッピングしても美味しく食べられます。常備食材でとにかく手軽に作れるので、冷蔵庫に何もない！という時に活用できるレシピです。

簡単なのに美味しすぎる！長芋がまるっと一本、あっという間になくなっちゃう「長芋のたまり漬け」です。日持ちは冷蔵庫で1週間程度。時間が経つごとに味が染みるので、たっぷり作っても楽しめますよ♡