食欲の秋到来！炊きたてのごはんと食べたい「究極の“ごはんのお供”」10選

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新米と食べたい♡ごはんのお供

一年に一度の楽しみ、新米が美味しい季節がやってきました。そこで今回は、炊きたてのごはんと相性抜群な「ごはんのお供」の人気レシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

細かく切った豚こまを生姜醤油で味付けした旨味たっぷりな一品です。ごはんにはもちろん、サラダや麺類などのトッピングにもおすすめ。日もちは冷蔵で約３日、冷凍で約３週間です。

ツナと卵を使用した、節約にも嬉しい一品です。卵の優しい味わいとツナの旨味がベストマッチ。３分ほどで作れるお手軽さも魅力的です。お好みでバターを加えても◎。

細切りにしたピーマン、ちりめんじゃこ、かつお節をさっと炒めた風味豊かな一品です。かつお節も一緒に炒めることで、香りが引き立ちます。日持ちは冷蔵で約４日。

ひじきと大豆を使った栄養価の高いごはんのお供です。作り方はいたって簡単で、ひじき・大豆・調味料をレンジで加熱するだけ。日持ちは冷蔵で６〜７日、冷凍で約３０日です。

甘辛いひじきの煮物に梅の酸味をプラスした、ごはんがもりもりすすむ一品です。ごはんに混ぜておにぎりにするのもおすすめ。日持ちは冷蔵で約７日、冷凍で約３０日です。

大根の葉を使った栄養満点なソフトふりかけです。こんな風に調理すれば、大根の栄養を余すことなく摂取できて◎。育ち盛りの子供や高齢の方にもおすすめな一品です。日持ちは冷蔵で約４日。

漬け込むだけで手軽に作れる長芋のたまり漬けです。一晩しっかり漬け込むことで、旨味がジュワッと染み込み、一口食べたら止まらない美味しさ。日持ちは冷蔵で約１週間。

くるみの食感が楽しい甘味噌です。少量でもごはんがもりもりすすみ、おかわり必至な美味しさ。くるみや味噌は焦げやすいので、弱火で調理するのがポイントです。

食欲そそるニンニクの香りと、大葉の爽やかな香りが相性抜群！意外な組み合わせですが、実はこれがよく合うんです。なす田楽やおでんなど、とにかく使い勝手抜群！日持ちは冷蔵で約１週間です。

濃いめの味付けでごはんがもりもりすすむ一品。３分ほどでさっと作れるお手軽さも嬉しいポイントで、余ってしまった白ネギの消費にもおすすめなレシピです。日持ちは冷蔵で約５日。